Author Cristobal Nóe Aguilar González

Carotenoids: properties and bioprotective effects

Carotenoides: propiedades y efectos bioprotectivos Navarro-Macías, V.E., Ventura-Sobrevilla, J.M., Hernández-Almanza, A.Y., Chávez-González, M.L., Martínez-Hernández, J.L. Boone-Villa, V.D. y Cristóbal N. Aguilar*Grupo de Investigación en Bioprocesos y Bioproductos. Departamento de Investigación en Alimentos. Facultad de Ciencias Químicas. Universidad Autónoma de Coahuila…. Continue Reading →

Producción de esporas fúngicas por fermentación en medio sólido bajo condición de estrés hídrico

Fungal Spores Production by solid-state fermentation under hydric stress condition De la Cruz-Quiroz, R.1, Roussos, S.2,Tranier, M.T.1,2, Rodríguez-Herrera, R.1,Ramírez-Guzmán, N.1 and Aguilar, C.N.1* 1Research Group of Bioprocesses and Bioproducts (DIA-UAdeC). School of Chemistry. Universidad Autónoma de Coahuila. Saltillo, México.2Equipe Ecotechnologies… Continue Reading →

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