JBCT – JOURNAL OF BIOPROCESS AND CHEMICAL TECHNOLOGY, año 2019 Volumen 11, No 21 semestre enero – junio de 2019, es una publicación semestral editada por la Universidad Autónoma de Coahuila, a través de la Coordinación General de Estudios de… Continue Reading →
Al equipo Editorial de JBCT nos es grato presentarles el quinto número del Journal of BioProcess and Chemical Technology, en éste número encontrarán un artículo original en donde nos muestran el uso de agentes biológicos para coadyuvar en el control… Continue Reading →
Rambutan (Nephelium lappaceum L.): A General Review D Hernández-Hernández C1, Aguilar C.N.1, Rodríguez-Herrera R1, Flores-Gallegos A C1, Morlett-Chávez J2, Govea-Salas M3, Ascacio-Valdés JA1* 1Grupo de Bioprocesos y Bioproductos. Departamento de Investigación en Alimentos, Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Autónoma de… Continue Reading →
Development y Technological Innovation for Preservation of Pork Meat Oropeza Nieto, D1, Ventura-Sobrevilla, J1*y Aguilar, C.N1. 1Research Group of Bioprocesses and Bioproducts (DIA-UAdeC). School of Chemistry. Universidad Autónoma de Coahuila. Saltillo, México.*Autor de correspondencia: janethventura@uadec.edu.mx Tel: (844)416 12 38 JBCT… Continue Reading →
Fungal Spores Production by solid-state fermentation under hydric stress condition De la Cruz-Quiroz, R.1, Roussos, S.2,Tranier, M.T.1,2, Rodríguez-Herrera, R.1,Ramírez-Guzmán, N.1 and Aguilar, C.N.1* 1Research Group of Bioprocesses and Bioproducts (DIA-UAdeC). School of Chemistry. Universidad Autónoma de Coahuila. Saltillo, México.2Equipe Ecotechnologies… Continue Reading →
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