Consejo Editorial

Editores en Jefe:

Dra. N. Paola Meléndez Rentería

Dr. Jorge Carlos Rios Hurtado

Dr. Cristian Torres León

QFB. Fernando Anastácio García Villarreal

Miembros del Consejo Editorial:

Dr. Cristóbal Noé Aguilar González

Dr. José Luis Martínez Hernández

Dr. David Castro Lugo

Lic. Carlos Federico Robledo Flores

Juanita Imelda García Gómez

Editores en Jefe anteriores:

Dr. Raúl Rodríguez Herrera

Dr. Cristóbal N. Aguilar González

Dra. Rosa María Rodríguez Jasso

Dra. Mónica L. Chávez González

Dra. Adriana C. Flores Gallegos

Dr. Juan A. Ascacio Valdés

Dr. Leonardo Sepúlveda Torre

Comité Editorial

Comité Técnico Editorial

Nacional e Internacional 

Dr. Damaso Navarro Rodríguez

Materiales Avanzados
Centro de Investigación en Química Aplicada

Dr. Sylvain Guyot

Agroquímica
INRA-Unité de Recherches Cidricoles,
Biotransformation des Fruits et Légumes. Francia

Dra. Arely Prado Barragán

Bioreactores y Fermentaciones
Universidad Autónoma Metropolitana

Dr. Deepak Kumar Verma

Department of Agricultural and Food Engineering.
Indian Institute of Technology

Dra. Virginia Nevárez Moorillón

Biotecnología
Universidad Autónoma de Chihuahua

Dr. Zainul Akmar Zakaria

Chemistry & Engineering.
Universiti Teknologi Malaysia

Dra. Anna Ilina Dimitrevna
Nanomateriales y Biotecnología
Universidad Autónoma de Coahuila

Dra. Liliana Serna

Ciencia y Tecnología de Alimentos
Universidad Nacional de Colombia

Dr. Romeo Rojas Molina

Ciencia y Tecnología de Alimentos
Universidad Autónoma de Nuevo León

Dra. Gisela Tubio

Biotecnología
Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas.
Universidad Nacional de Rosario

Dr. José Juan Buenrostro Figueroa

Ciencia y Tecnología de Alimentos
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C.

Dr. Miguel Cerqueira

Nanomateriales
International Iberian Nanotechnology Laboratory. Portugal

Dr. Miguel Ángel Aguilar González

Materiales
Centro de Investigación y de Estudios Avanzados-IPN

Dr. Sócrates Palacios

Revalorización de residuos
Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL). Ecuador

Dr. Miguel Velázquez Manzanares

Química Analítica
Universidad Autónoma de Coahuila

Dra. Alessandra Napolitano

Biomateriales
University of Naples Federico II. Italia

Dr. Nagamani Balagurusamy

Catálisis enzimática y fermentaciones
Universidad Autónoma de Coahuila

Dr. José A. Teixeira

Ingeniería Bioquímica
University of Minho. Portugal

Dr. Luis Víctor Rodríguez Durán

Bioprocesos
Universidad Autónoma de Tamaulipas

 Dr. Sevastianos Roussos

Biotecnología y Biorremediación
Université Paul Cezzane, Francia

Dr. Jorge Enrique Wong Paz

Bioprocesos
Instituto Tecnológico de Ciudad Valles

Dr. Luis Bermudez Humarán

Microbiología e Inmunología
MICALIS Institute. INRA, Francia

 Dr. Sabu Abdulhameed

Biotecnología y Microbiología.
Kannur University

Dr. Shiburaj Sugathan

Mirobiology
Jawaharlal Nehru Tropical Botanic Garden and Research Institute. India.